食品工場で働くメリット
食品工場は誰にとっても身近な食品の製造や管理に携われるため、モチベーションを上げやすいのがメリットです。工場によっては別の食品工場で加工するための原料を製造している場合もありますが、最終的にできた製品は消費者の手に届きます。食卓に上っている様子をイメージできるので、食品工場で仕事をすると社会に貢献しているという実感が湧きます。自分が普段から食べている食品の工場であれば、自分のために働いているという気持ちも生まれるでしょう。また、食品工場は担当業務によっては料理スキルを生かせます。機械での製造をする現場が多いので家庭料理とは勝手が違いますが、料理が好きな人や学びたい人にとっては食品工場の製造の仕事にやりがいがあります。
食品工場で働くデメリット
食品工場で働くデメリットは衛生管理が厳しいのがストレスになる場合があることです。製造をしているときに人の髪の毛が混入したり、雑菌が入ったりしてしまったら一大事になります。衛生管理についてのルールが厳格で、少しも気を抜けないのが大変なところです。当たり前のように対応できるようになればストレスもなくなりますが、最初は厳しいと感じる人が多いので注意しましょう。工場によっては夜間の業務も発生することがあります。大量生産が必要な加工食品を取り扱っている工場では24時間、ずっと稼働させてコストパフォーマンスを上げる必要があるからです。夜勤の有無や頻度については求人に応募する前に確認をしておいた方が良いでしょう。
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